Ce dernier est spécialisé dans la conception de plats cuisinés surgelés pour la restauration hors domicile et la grande distribution. La prise de contrôle de Marfo Food, deuxième acteur européen du marché du catering aérien -fort de 400 salariés aux Pays-Bas et en Belgique pour un revenu annuel de 81 M€-, permettrait à Fleury Michon de renforcer ses activités dans ce secteur, ainsi que les positions de Fleury Michon Amérique au Canada.
Les deux acteurs pourraient déployer de nouvelles synergies commerciales et proposer des prestations complètes aux compagnies aériennes effectuant les liaisons aller et retour entre l’Europe et l’Amérique du Nord. En parallèle, le groupe tricolore a aussi pris la moitié du capital de Frais Emincés (5,90 M€ de CA).