Le groupe familial Labruyère prend le contrôle de la société Maitre du Terroir.
L’acquéreur, créé en 1909 et basé à Mâcon, s’associe à Tom Clark, l’un des associés fondateurs de la maison de torréfaction de cafés fins, plus connue sous la marque Coutume.
Fondée à Paris en 2010, la société possède aujourd’hui cinq lieux différents à Paris et Genève et fournis de nombreux cafés, hôtels et restaurants haut de gamme.
L’apport financier de Labruyère lui permettra d’accélérer son développement, tant en B2B avec la distribution de café haut de gamme pour les CHR, qu’en B2C avec des coffee-shop premium.
